, выросший в Батангасе, я любитель Ломи. И не только Ломи – Батангас Ломи. В то время как большинство моих друзей испытывают отвращение к супер густому соусу, который пожирает яичную лапшу, я за это! Я пробовал различные версии Ломи во многих частях страны, но я всегда возвращаюсь к богатому рецепту, который усовершенствовали Бангуено. Если бы вы были в Батангасе, вы, возможно, уже заметили множество «домов Ломи», которые изобилуют вдоль главных дорог, что является свидетельством того, насколько мы одержимы этим блюдом. Конечно, вкус варьируется от одного ресторана к другому, но основной рецепт остается прежним.
Lomi Special от Lomi King
Ломи Кинг, вероятно, самый популярный ресторан лапши в Липа -Сити. В то время как их специальность всегда была Pancit Lomi, они также подают широкий спектр блюд с лапшой. В моем последнем туре по Батангасу с моими друзьями из Манилы мы провели одну ночь в Липе, и именно здесь мы ужинали. Не обманывайте цены. Да, они невероятно недорогие (средняя цена блюда-P69), но порция огромна! Если вы думаете о том, чтобы сделать это просто гарниром, то лучше найти кого -то, с кем можно поделиться этим.
Их Ломи, как и ожидалось, является феноменальной. Его лапша такая нежная и соус такой богатый. Было также щедрое количество овощей, шариков кальмаров и свиной печени. Есть три начинки на выбор – курица, liempo и филе рыбы. Моя пришла с кусочками Liempo, которые приготовлены отдельно. В истинной моде Batangueno я сделал смесь сока каламанси, соевого соуса и перца чили в одном блюдце и медленно добавлял чайную ложку этого в мою Ломи каждый раз, когда у меня появляется ложка блюда. Их рецепт действительно ароматный с правильным сочетанием соленого и вкуса яиц.
Если Ломи не твоя вещь, есть и другие панции на выбор. Другой мой любимый-Майк-Бихон, потому что мне нравится, как гладкость Бихона дополняет гораздо большую лапшу Майка. Как и Lomi, их Mike Bihon Guisado подается с большим количеством овощей (морковь, Pechay Baguio, весенний лук) и предварительно приготовленные мясные начинки. Интересно, что он также поставляется с миской соуса, которая предназначена для добавления в блюдо, когда вы копаете его.
Мики-бихон Гисадо с Liempo
Бихон Гисадо с liempo
Бихон, Сотанхон, Кантон и Палабок также доступны в Ломи Кинг!
В Ломи Кинг нет ничего особенного. Само место выглядит как ваша общая закусочная, и их меню на самом деле не заканчивает полную еду. Но это хороший способ представить или, в моем случае, вновь вновь в том, как сильно батангуено любят свою лапшу. Мы любим их хорошо и любим их густы!
Ломи Кинг
Шоссе Аяла, Барангай Сико, Липа, Батангас
Больше советов на YouTube ⬇
Похожие сообщения:
Булало: фирменный суп из Батангаса, Филиппины
Cafe de Lipa: возрождение славы Kapeng Barako в Батангасе, Филиппины
Кафе Milflores: где поесть в Батангас -Сити, Филиппины
CASA RAP: льготы медленного приготовления пищи в Батангасе, Филиппины
Кайнань Са Далампасиган: где поесть в Насугбу, Батангас
9 различных блюд Batangeno, которые вы должны попробовать
Кафе на ранчо: где поесть в Таале, Батангас
5 рецептов Pinoy для Рождества и канун Нового года (Noche Buena & Media Noche Food Idea)